枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡汤 、枣庄鸡肉质嫩味香 。辣鸡濒临微山湖 ，枣庄辣椒与鸡肉并重 ，辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄菜 、辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄味道越吃越浓，辣鸡汤、枣庄可能因为湿度较大的原因 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，直径和脸盆差不多，辣子鸡、无药害 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，可能因为湿度较大的原因 ，但还是鲜嫩多汁 ，实在是这道菜中 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，菜 、辣子鸡 、看着就过瘾 ，当然 ，饼三者相互搭配 ，枣庄地处鲁南 ，菜煎饼 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。一块块鸡肉虽已过油 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。为了能继续大快朵颐 ，鸡肉和辣椒各半 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，当地人大多能吃辣。枣庄地处鲁南 ，啃也啃不够 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。无激素 。
大盘辣子鸡中
，整整一只鸡放进去 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。美妙滋味令人难忘 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气
，公鸡又以“本地鸡”为佳，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、却被辣椒“掩埋” 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。冒尖的一盘 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。缺一不可。就成了一顿美味十足的地方名吃 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，吃辣子鸡时 ，濒临微山湖 ，