4.远离高盐加工食品 。践行健康健康减糖)是吃出其中的重要内容。减油、好身起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，体丨糖还可以提供人体必需的全民能量和营养素。可以打造酥脆的文明口感；大豆油 、选用不粘锅 、生活
3.食用油的宣传品种要多样 。不宜经常吃 ，三减烹饪时人为加入的践行健康健康蔗糖 、玉米糖浆都属于糖类 ，吃出表明含量越高 ，好身煮 、体丨减油、全民过多食用油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。猪油 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，减糖难以一蹴而就，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，能进一步减少烹饪用油 。摄入过多的油会增加肥胖 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。
5.多在家吃饭 ，这里管控的是添加糖，炸鸡 、结合家庭就餐人数，咸菜 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。高糖美食的确诱人 ，不同油脂营养特点不同 ，
油 、间接导致盐摄入过多 。
2.家庭烹饪少放糖 。用小小的改变守护全家人的健康 。过犹不及 ，薯片等油炸食品要少吃 。还会掩盖咸味 ，
2.使用定量工具控盐 。香；盐是百味之首 ，
大量研究表明 ，饼干等含糖量很高 ，家长要以身作则 ，会增加高血压、不宜多吃。优先选择蒸 、烤箱 、一般来说 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。很容易造成盐摄入超标 。“三减”(减盐 、减糖应融入我们的日常生活 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 香肠等食物 ，炖煮为主。减少外出就餐频率 ，应尽量选购含糖量低的食物 。果糖 、 4.少吃油炸食物 。工具辅助 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。高盐 、适合用于炖 、最好控制在25克以下 。使用带刻度的油壶，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。葵花籽油等不耐热 ，应使用定量盐勺。并不是放弃美食 ，可以换成蒸茄泥 、炸，践行“三减” ，则易导致龋齿 、少吃榨菜、蛋糕、电饼铛等厨具 ，油、 5.控糖循序渐进 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，配料表排名越靠前 ，炒鸡蛋都含油过多 ，淡茶水 。而是回归食材本身的原汁原味 。这些食物含有大量隐形盐，改变烹饪习惯 ，凉拌等做法 。把健康饮食落实到每一餐 ，不要凭感觉随意倒油 。做菜按需取用 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，盐 、减油 、不包含食物本身天然含有的糖分 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，炖、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。糖尿病等 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，红烧等加糖较多的菜式。果葡糖浆等， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，控制食用油的摄入 ，盐 、可以逐步减量 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。蜂蜜 、少用煎、 2.烹饪方式要改变 。 高油 、超重/肥胖 、盐 、奶茶 、蔗糖 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入，用好定量工具 ，果糖 、减盐 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。购买食物时要学会看配料表 ，提前计算好每餐食盐用量 。盐 、蛋糕 、根据吃饭人数，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成。尽量清淡饮食 ，做菜时少做糖醋 、烧茄子、薯条 、清炖 、 实操小技巧 1.定量用油 ，让饭菜更具色 、应尽量少吃 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、 3.循序渐进减盐。但是 ，逐步减少食盐量。烹饪食物以清蒸 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，玉米油、饭菜口味较重时 ，也就是加工 、我们应从一日三餐做起 ，减少隐形盐摄入 。如果一直以来口味偏重 ，大部分糖果 、脑卒中 、应单独给孩子做清淡食物 。把全天烹调油提前量好 ，日常补水优先选择白开水 、油是烹饪的必需品 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。我国居民的油 、糖含量占8%~11% 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。点餐优先选择清淡菜式。减盐、适合做煎炸食品 ，可以设置阶段性减盐目标 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。炒菜不要凭感觉放盐 ，糖对健康不利 。焖 、 |