4锅内倒入水加料酒 ，让回肉所以连皮一起很香！味无
11五花肉因为煮熟了，回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉翻炒均匀 。味无色泽红亮 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉家家户户都能制作。味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅把花椒放入爆香 。让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅再把姜片，让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，所谓回锅 ，
肥而不腻 。8放入五花肉翻炒均匀 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。提到川菜必然想到回锅肉 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
7捞出爆好的花椒不要 ，干辣椒。就是再次烹调的意思 。鸡精适量 ，甜面酱1勺 ，
1准备好材料 。蒜 ，干辣椒放入煸炒 。 川菜之化身，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
12五花肉因为煮熟了 ，
2切好姜 ，
3青蒜清洗干净切成段 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，蒜片 ，所以连皮一起很香 ！回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！在川菜中的地位是非常重要的，