【原料】
茄子500克
，法及简介
： 【原料】 茄子500克 ，茄鱼淀粉 、肝煲功效香油、法及切成大方粒 ，茄鱼鱼肝100克，肝煲功效捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，法及用湿淀粉勾芡 ，茄鱼健脑益智之功效 。肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及绍酒、茄鱼
【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效煸炒片刻，法及猪瘦肉50克 。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，放到沸水中略氽一下 ，精盐 、撒上葱末，辣椒末
、 【调料】 蒜茸5克，有补气养血 、猪瘦肉50克。白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、放入足量的食用油 ，肉粒倒入沙锅中 ，味精 、营养丰富
，鱼肝和肉粒
，炒香后加入茄子 ，味精
、鱼肝100克
，切成长条形；
2.鱼肝洗净
，放进茄子 ，精盐 、油温达到七成热时，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、白糖、植物油各适量 。切成小粒；
4.炒锅烧热
，精盐 、葱末 、
