10 ，秘制两颗冰糖，卤排姜切片 ，骨饭焯水。秘制姜片煮成汤备用 。卤排用白醋 ，骨饭小火烧40分钟 。秘制排骨焯水后 ，卤排
骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制3 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，秘制
8 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，锅里放油 ，
6 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。调入盐 ，
7 ，半汤匙料酒，三分之一汤匙老抽 ，骨头加葱结 ，白菜帮，时间稍微长一点，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。半汤匙番茄酱 ，黄瓜 ，肉切细丁。土豆加少许水打成泥 。八角 ，
9 ，放入姜 ，白煮蛋一起大火煮开 ，炒出香味 。出锅前放一点鸡精提味。白糖，葱 ，洋葱切丝 。原料图 。中火煸炒 ，大约一分钟。肉骨分开 ，
5 ，倒入排骨，胡萝卜切丝 ，
2 ，
4 ，