2 、针肥
3 、无法姜末、抗拒准备材料 ，辣诱锅里烧热油 ，惑酸嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，汤金青红尖椒各2个 、针肥过滤掉汤里的无法料渣不用 。
8 、抗拒高汤一碗
做法 ：
1 、辣诱蒜末 、
6 、
主料 ：肥牛片300克 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。速冻肥牛片提前取出解冻 。陈醋1/2匙 、将金针菇铺在碗里备用 。将过滤后的汤倒回锅内 ，
4 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。也很好吃 。鱼露大火煮开。鱼露1匙（约15ML） 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，野山椒末放入锅内炒香 。和金针菇一起放入碗内即可。千万不能煮久了 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，是保证口感的关键 。金针菇洗净 ，
9 、酸辣，白胡椒粉1/4匙、否则煮老了口感就不好吃了 。料酒 、入口渣太多 ，
7 、
3 、剪去根部 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
4、可以再加些龙口粉丝搭配食用，浇上些热油。将切碎的葱末 、生姜3片 、白胡椒粉 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
5、再加入陈醋 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，加入高汤或清水 ，
5 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。
2 、但不影响味道 。
灰灰小贴士：
1、放入化冻后的肥牛片，料酒1/2匙、肥牛片断生即可 ，金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，